Черно-пестрая порода коров

Особенности разведения КРС черно-пестрой породы и его отличительные характеристики

Черно-пестрая порода коров

Происхождение чёрно-пёстрой породы коров обусловлено производимым СССР скрещиванием отечественного скота с голландскими, шведскими и другими чёрно-пёстрыми видами КРС. Сейчас она является самой распространённой породой в России. На её долю приходится примерно 53% от всей совокупности молочного скота страны.

Описание породы

Различия в методах селекционной работы, племенного разведения, условий содержания скота и природного фактора привело к образованию различных по своим продуктивным характеристикам и экстерьерным особенностям видам скота в рамках этой породы.

Дифференциацию крупного рогатого скота целесообразно провести исходя из территориального расположения:

  1. КРС центральных районов РФ. Происхождение вида обусловлено смешиванием местных пород (ярославских, холмогорских) с голландскими, остфризскими, частично — швицкими и симментальскими породами. Быки этого вида достигают 900-1000 кг чистого веса, коровы практически вполовину меньше (550-650 кг). Продуктивность молокоотдачи (среднегодовая): 4000-6000 кг. Показатель жирности: 3,6-3,7 %.
  2. КРС Урала. Селекция вида обусловлена скрещиванием тагильской породы совместно с остфризскими, частично — прибалтийскими чёрно-пёстрыми породами. Конституция тела сухая и облегчённая. Среднегодовая продуктивность молокоотдачи состаляет от 3700-3800 до 5500 кг. Показатель жирности — 3,8-4,0%.
  3. КРС Сибири. Вид образовался путём скрещивания местных сибирских пород с голландскими. По конституции животные небольшие. Среднегодовая молокоотдача несколько ниже, чем у предыдущих видов и составляет 3500-5000 кг. Показатель жирности — 3,7-3,9%.

Селекционеры в области животноводства стремятся улучшить конституцию, продуктивные качества и минимизировать недостатки породы. Результатов добиться здесь можно, используя лучшие линии породы. К таким линиям относятся:

  • Линия Зигфрида Н-997. Удои до 4500 кг при жирности свыше 4%. Широко распространена в Московской обл;
  • Линия Пярта. Удои до 4306 кг при жирности 3,94%. Распространена в Эстонии;
  • Линия Линдберга. Удои до 4384 кг при жирности 4,03%. Область распространения — Эстония и Московская область;
  • Линия Зебеля. Жирность молока данной линии составляет 3,85%. Область распространения — Западная Сибирь.

Характеристики и особенности породы

Конституция и внешний вид коров данной масти характеризуется следующими особенностями:

  • туловище пропорциональное и удлинённое;
  • грудь неширокая;
  • голова вытянутая, лицевая часть удлинена;
  • рога светлого серого оттенка с затемнёнными концами;
  • холка ровная;
  • вымя крупное, несимметричное, чашеобразной формы;
  • задние соски сближены;
  • кожа тонкая, эластичная;
  • ноги крепкие.

Средние параметрические данные чёрно-пёстрой породы коров:

  • рост в холке около 130 см;
  • диагональ туловища около 158-162 см;
  • бык в среднем весит 900-1000 кг, корова — 550-650 кг;
  • глубина грудной клетки 70-75 см;
  • средняя скорость молокоотдачи около 1,2-1,4 кг/мин;
  • продуктивность молокоотдачи 5500-8500 кг;
  • процентная доля белка 3-3,4%;
  • достигаемая жирность молока 3,4-4,15%;
  • убойный выход мяса 50-60%.

Первоначальная масса телят составляет 35-40 кг. Среднедневной привес при стандартном откорме доходит до 600-800 г. Если производить интенсивное вскармливание, то показатели составят 800-1000 г/сут. В 15-16 мес. весовые характеристики породы увеличиваются до 420-480 кг.

Одной из наиболее важных особенностей породы является способность к быстрой акклиматизации. Умеренная скороспелость, крепкое здоровье и высокая продуктивность — отличительные характеристики породы. Также животные неприхотливы к еде, хорошо используют зелёные пастбища, сенаж и силос.

Отрицательной чертой породы является высокая требовательность к условиям содержания.

Кормление скота

Потребность в кормах у всех коров различна. Она зависит от условий содержания, веса животного, его возраста, величины суточного надоя. В основе рациона питания КРС должно быть, прежде всего, качественное сено.

Расчёт его количества ведётся исходя из величины чистого веса животного: на 100 кг веса — около 3,5 кг сена. Для увеличения удоя в рацион должны быть включены сочные корма (например, картофель, турнепс, кормовой арбуз, кукурузный силос и т. д.).

Количество их должно быть вычислено, исходя из объёма надаиваемого молока: на 1 кг надоя — 2-3 кг сочных кормов.

При совмещении в рационе коровы сена и сочных кормов, необходимо уменьшить количество первого. Пример: корова в день получает 12-15 кг сочного корма, следовательно, количество сена сокращаем до 2,5-3 кг на 100 кг чистого веса.

Фермеру важно следить за объёмом удоя. Так, коровам с высокими показателями удоев рекомендуется вводить в рацион концентрированные корма (отруби, жмых и т. д.) из расчёта 100-200 г корма на 1 литр полученного с дойки молока.

Важное условие продуктивности — это регулярное поение свежей водой. Его количество должно быть не меньше 2-3 раз/сутки. Кроме того, в ежедневный рацион животного должна входить поваренная соль, приблизительно 5-8 г на 100 кг чистого веса.

Важно при кормлении животных соблюдать распорядок дня, поскольку его нарушение приводит к понижению удоев. Также нужно стараться выдерживать равные промежутки времени кормлений и доек.

и уход

подразумевает под собой комплекс мер: кормление, доение, заготовка кормов, уборка помещения и т. д. Чёрно-пёстрая порода требовательна к условиям содержания.

Помещение, в котором будет находиться корова, должно быть просторным (не меньше 20 м2), тёплым и сухим. Для предотвращения простудных заболеваний, двери и окна должны выходить на южную и восточную стороны.

В зимний период важно обеспечить освещённость и хорошую вентиляцию помещения, в котором находится животное. Оптимальная температура зимой, это 5-12 градусов тепла. Важно регулярно осуществлять уборку помещения. Правильное обустройство хлева включает в себя:

  • наличие кормушки. Её вместительность — одна порция сена;
  • бочонок с водой. Его желательно держать полным, освежать воду через день (не реже). При минусовой температуре воду давать свежую каждый раз;
  • привязь не должна ограничивать животное в движении.

Мерами ухода за коровами считается регулярная чистка шерсти щёткой, подмывание вымени, подрезание копыт и летнее купание.

Разведение чёрно-пёстрой породы коров

Цель селекции крупного рогатого скота — это улучшение мясомолочной продуктивности и конституции животных. Для этого скрещивание проводят с использованием голландской голштино-фризской породы.

Селекционная работа чёрно-пёстрой породы производится методом чистопородного разведения животных одной линии.

 Такие животные в основном стабильно передают потомству свои породные качества, в том числе и факторы здоровья:

  • репродуктивные способности;
  • смертность телят в связи с отклонениями по линии отца;
  • смертность телят в связи с отклонениями по линии матери;
  • устойчивость к маститу;
  • устойчивость к другим болезням.

Проводя спаривание с разными линиями, можно добиться повышения качеств животных одной линии за счёт другой. Очень редко и с большой осторожностью фермеры скрещивают животных близкого родства (инбридинг) — для усиления каких-либо потомственных качеств. Но инбридинг способен снизить жизнеспособность получаемого потомства.

Популярность породы и примерная цена на територии России

Благодаря своим качествам, чёрно-пёстрая порода КРС завоевала большую популярность в РФ. Приобрести её можно в фермерских хозяйствах и частных подворьях во всех регионах. В центральном регионе породу можно купить в:

  • Калязине (телята по 120 руб./кг);
  • Венёве (быки на убой 125 руб./кг);
  • Выксе (бычки 130 руб./кг);
  • Калуге (нетели 150 руб./кг);
  • Воронеже (чёрно-пёстрые бычки — 200 руб./кг);
  • Старой Руссе (молочные тёлки 165 руб./кг).

Для разведения фермеры выращивают эту породу, поскольку она не требует сверхзатрат и отличается хорошими количественными и качественными свойствами выходящего продукта.

Источник: http://fermerznaet.com/zhivotnovodstvo/krs/cherno-pestraya-poroda.html

Крс черно-пестрая порода

Черно-пестрая порода коров

КРС черно-пестрой породы крупные, с несколько удлиненным, пропорционально развитым туловищем, глубокой и средней ширины грудью, широкой спиной, поясницей и крестцом. Брюхо объемистое, вымя большое. Конечности поставлены прямо. Масть черно-пестрая.

В обычных условиях животные черно-пестрой породы дают 3000 — 3500 кг молока. Однако в племенных хозяйствах удой составляет 6000 — 7000 кг. Коровы-рекордистки дают в год более 12 000 кг молока. Молоко этих коров не особо жирное, жирность составляет 3,6%. Вес телят при рождении — 30 — 35 кг. Живая масса коровы — 450 — 650 кг, быков — от 800 до 1000 кг.

В начале XX века этот скот имел весьма небольшое распространение, заметное его количество было лишь  Саратовской губернии. В 1930 г. был начат его импорт из Германии и других европейских стран, после чего с каждым годом поголовье черно-пестрого скота в нашей стране увеличивалось.

Темпы роста численности скота особенно повысились в послевоенные годы. В 1935 г. насчитывалось всего 35,5 тыс. голов черно-пестрого скота, в 1939 г. — 316,4 тыс. голов, в 1955 г. — 2167 тыс., в 1980 г. — 17 759,3 тыс. голов, или 26,9% общего поголовья.

Порода была утверждена в 1959 году.

В связи с высоким генетическим потенциалом продуктивности черно-пестрого скота, особенно новых типов, намечено и в дальнейшем увеличивать его поголовье. У скота черно-пестрой породы хорошие акклиматизационные способности, и поэтому его можно разводить во всех зонах страны, начиная от западных областей и до Дальнего Востока.

Показатели молочной продуктивности черно-пестрых коров разных отродий колеблются в довольно больших пределах.

По среднерусскому отродью более высокой жирномолочностью отличаются коровы Горьковской и Брянской областей, записанные в XIX том ГПК: по первому отелу — 3,92% при удое 3702 кг; по второму отелу -3,92% при удое 4171 кг; по третьему отелу и старше -3,91% при удое 4679 кг (797 коров). В этой зоне использовали быков-улучшателей с племенного завода «Борская ферма» (потомки, эстонских и голландских производителей), а также их сыновей и внуков.

Удой матерей быков, записанных в ГПК, колеблется от 5192 до 5606 кг, жирность молока — от 4,05 до 4,29%; удой матерей отцов 5617-6236 кг, жирность молока 4,29-4,37%.

Среднегодовой удой матерей быков государственных племенных станций равен 6574 кг при жирности молока 4,39%, среднегодовой удой матерей отцов 6654 кг при жирности молока 4,55%.

Молочная продуктивность коров, от которых получают ремонтных бычков, составляет в среднем 6139 кг при жирности молока 3,21%. Средний, удой коровы за лактацию равен 4260 кг при жирности молока 4,57 %.

Высокопродуктивные стада черно-пестрого скота сосредоточены в различных племзаводах.

Например, средние удои коров племзавода «Омский» в благоприятные по кормовым условиям годы были 5000 кг, жирность молока — 3,85%; племзавода «Исток» (Свердловская область) — 5394 кг и 3,85% соответственно; украинского племзавода «Кожанский» — 5500 кг при увеличении жирности молока с 3,2 до 3,85% и росте численности коров со 180 до 600 голов. В племзаводе «Байсогало» от каждой из 552 коров было надоено 5000 кг молока жирностью 4,13% (206 кг молочного жира). В среднем более чем по 4400 кг молока жирностью 4,07% надаивали за лактацию в совхозе «Победа» Каунасского района. В 1975 г. в хозяйствах Эстонской ССР насчитывалось 1220 черно-пестрых коров с удоем от 6000 кг и выше.

В Эстонской ССР в стаде молочного хозяйства «Вяидра» от каждой из 250 коров получено в среднем за год 5246 кг молока жирностью 4,12%; в хозяйстве «Пындрангу» от 740 коров — по 5526 кг молока жирностью 3,94%; в колхозе «9 Мая» от 1289 коров — по 5274 кг молока жирностью 3,87%; в колхозе «Эстония» от 1141 коровы — по 4889 кг молока жирностью 3,91%; в молочном совхозе «Тасуйя» от 725 коров — по 5037 кг молока жирностью 4,02%.

В породе насчитывается немало животных, удои которых превышают 100 тыс. кг при высокой жирности молока.

Наивысшие пожизненные удои более 10 тыс. кг получены от двух черно-пестрых коров: Аиды с конзавода № 9 Пермской области (за 12 лактаций 114 тыс. кг при жирности молока 3,75%) и Мирник из колхоза «Эстония» Эстонской ССР (за 13 лактаций 106 016 кг при жирности 3,91 %).

Живая масса коров всех возрастов в большинстве стад составляет в среднем 540-550 кг.

Племенная работа с черно-пестрым скотом направлена на создание более крупных, рослых животных, на повышение молочной продуктивности животных.

Источник: https://big-fermer.ru/cherno-pestraya-poroda

ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ

см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

Черно-пестрая порода в нашей стране образовалась в результате скрещивания местного скота, разводимого в разных зонах, с породами черно-пестрого скота голландского происхождения, в том числе и остфризской.

Чистопородное разведение голландского скота в России проводилось в небольшом масштабе.

При создании центральной, украинской, сибирской и других групп черно-пестрого скота применялось поглотительное и воспроизводительное скрещивание.

Плановой породой черно-пестрый скот был признан в 1925 г. В связи с этим в 1930-1940 гг. были завезены животные из Германии, Голландии, Эстонии, Литвы и направлены в разные регионы страны. В них образовался и разводился самостоятельно ряд отродий — голландское, остфризское, шведское, ольденбургское.

Импортные быки оказали улучшающее влияние на молочную продуктивность, оплату корма, мясные качества черно-пестрой породы. В 1959 г. все отродья были объединены в черно-пеструю породу, утвержденную официально. В 1957-1965 гг. в СССР было завезено 5 тыс. животных голландской породы.

Продуктивность женских предков 107 быков составляла 6,0—7,0 тыс. кг молока жирностью 4,4—4,6%.

Черно-пестрая порода является наиболее обильномолочной, имеет лучшие среди молочных пород формы телосложения и обладает хорошими мясными качествами.

Благодаря высокой продуктивности, приспособленности к машинному доению, выраженным мясным признакам и способности к акклиматизации, численность животных этой породы из года в год увеличивается. На начало 1990 г.

поголовье черно-пестрого скота в СССР составляло 23094 тыс. голов. По численности порода занимает первое место (43,5%) среди более 50 разводимых в стране пород скота.

В черно-пеструю породу объединены довольно разнообразные группы животных, полученные от различных материнских форм в несходных условиях климата и кормления.

Скрещивание маточного поголовья местного малоулучшенного скота — великорусского, сибирского, зауральского, среднеазиатского, серого украинского — с быками голландской породы началось разновременно.

Основная цель при создании черно-пестрой породы состояла в выведении полизональной породы, происходящей от одного корня отцовской породы.

В основном черно-пестрая порода состоит из пяти больших популяций: центральная (среднерусская), прибалтийская, уральская, сибирская и черно-пестрый скот остальных зон — Украины, Белоруссии, Средней Азии, частично Закавказья.

Животные центральной группы самые крупные (живая масса 550 — 650 кг), более компактного телосложения, относительно коротконогие, с хорошим экстерьером. Эта группа наиболее обильномолочная (5500 — 6500 кг) при невысоком содержании жира в молоке (3,6 — 3,7%).

Уральское отродье, напротив, более облегченного, сухого, плотного типа (масса 500 — 600 кг), на более высоких ногах, с менее выраженными мясными формами, высокой молочной продуктивностью (5000 — 6000 кг) и высоким содержанием жира в молоке (3,8 — 3,9%).

Сибирское отродье имеет еще более облегченный тип телосложения (масса 450 — 550 кг), хорошую молочность (4500 — 5000 кг) со средним содержанием жира в молоке (3,7 — 3,8%).

Остальные группы внутри породы занимают промежуточное положение между тремя ведущими отродьями.

В 1975 г. в СССР была создана сеть селекционных центров. Центром по работе с черно-пестрой породой стал Всесоюзный научно-исследовательский институт разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Он объединил работу ведущих племенных заводов этой породы и зональных институтов.

Главной задачей селекционного центра является выведение высокопродуктивных типов, стад и линий черно-пестрой породы, а также получение высокоценных производителей для станций искусственного осеменения, проверка их по качеству потомства, создание запасов спермы быков-улучшателей и организация ее использования для совершенствования больших массивов черно-пестрого скота.

Проведение комплексных мероприятий позволило улучшить продуктивность и племенную ценность скота черно-пестрой породы зоны деятельности селекционного центра. Основными показателями деятельности племенных хозяйств являются количество и качество полученного племенного молодняка и, в первую очередь, быков.

Использование в последние 1,5 десятилетия программы крупномасштабной селекции позволяет по-новому решать вопросы линейного разведения черно-пестрого скота.

В селекционно-генетической группе стад осуществляется плановое получение быков от внутрилинейного однородного подбора с использованием умеренного родственного спаривания.

В хозяйствах пользовательного животноводства племенная работа сводится к ротационному скрещиванию линий внутри породы, генетически отличающихся друг от друга. Это способствует повышению продуктивных качеств потомства, его жизнеспособности и воспроизводительных функций.

Успешное применение методов селекции по выведению, оценке и использованию лучших генотипов животных способствовало созданию высокопродуктивных стад отечественного черно-пестрого скота. Средняя продуктивность 16000 коров в ведущих стадах из различных областей РСФСР в 1990 г. составила 6445 кг молока жирностью 3,88%.

Лучшие племзаводы: “Петровский” Ленинградской области — 1140 коров — удой 7742 кг молока жирностью 3,93%, “Лесное” — 900 — 7621 кг —3,79%, “Пермский” той же области — 600 — 7602 кг — 3,81%, “Петровское” Московской области — 730 — 6518 кг — 4,15%, “Заря коммунизма” той же области — 3150 — 5933 кг — 3,88%, колхоз им. Ленина Тульской области — 1000 — 6359 кг — 3,98%.

В племенных стадах страны имеется 901 корова с удоем за лактацию более 8 тыс. кг молока. О высоких потенциальных возможностях черно-пестрого скота свидетельствует и продуктивность коров-рекордисток с удоем за лактацию свыше 10 тыс. кг молока и с пожизненной продуктивностью 90 — 100 тыс. кг.

Только в 10 базовых хозяйствах Всесоюзного института разведения и генетики животных выведено 136 коров с продуктивностью 9,6 — 10 тыс. кг молока и более для получения от них ценных быков.

В хозяйствах Свердловской области в прошлые годы находилось более 22 тыс. коров с удоем около 5000 кг молока жирностью 3,86 — 3,90%. В ведущих племенных хозяйствах более 240 коров имели удой 6500 — 7500 кг молока, из них 206 коров — 7000 кг молока.

Продуктивность лучших коров из хозяйств зоны Урала: Аида 220 — рекордистка по пожизненному удою, за 13 лактации от нее получено 117780 кг молока жирностью 3,75%, или 4415 кг молочного жира, она принадлежит конному заводу № 9 Пермской области; корова Волга 3790 из племзавода “Россия” Челябинской области — 3 лактация — 17517 кг молока — 4,20% жира; там же — Горная 6329 — 5 — 13849 кг — 4,10%; Ягода 6010 — 3 — 13146 кг — 3,93%; Россиянка 72 — 5 — 18086 кг — 4,15%.

В хозяйствах СССР наибольшее количество коров-рекордисток (с удоями свыше 10000 кг молока) приходится на долю черно-пестрой породы.

Селекционная программа работы с черно-пестрой породой в СССР нацелена на выведение 10 внутрипородных типов черно-пестрого скота с удоем 6,0 — 7,5 тыс.

кг молока жирностью 3,8 — 3,9%, живой массой коров не менее 600 кг, индексом вымени 43 — 45%, интенсивностью моло-коотдачи 2,0 — 2,5 кг/мин путем использования быков-производителей голштинской породы американской и канадской селекции. На начало 1991 г.

основное поголовье высокопродуктивных гол-штинизированных животных получено в ведущих племзаводах страны: “Лесное” и “Петровский” Ленинградской области, “Заря коммунизма” и “Петровское” Московской области, в колхозе имени Ленина Тульской области и других. В этих стадах выведены и ценные производители.

Лучшие коровы в ведущих хозяйствах селекционного центра выделяются в группу суперэлита. Средняя продуктивность этих животных в 1990 г. составила 9,6 тыс. кг молока жирностью 3,90%. Они используются в заказных сочетаниях для получения ремонтных бычков.

Племпредприятия страны укомплектованы высокоценными производителями. Продуктивность их матерей и матерей отцов находится в пределах 8 — 11 тыс. кг молока жирностью 3,80 — 4,0%.

Основными поставщиками ремонтных бычков для племпредприятий страны являются хозяйства Ленинградской, Московской, Пермской, Челябинской и Свердловской областей.

По генеалогической структуре в черно-пестрой породе страны в настоящее время в основном используются быки 7 линий.

Исследования показали, что селекционный процесс оказывает незначительное влияние на изменение численности животных с определенным антигенным составом эритроцитов.

Смена маточного поголовья и производителей в двух подконтрольных стадах черно-пестрой породы Ленинградской области достоверно не изменила гомеостаз популяций по эритроцитарным антигенам.

Это дает основание полагать, что относительная стабильность популяций крупного рогатого скота по полиморфным системам имеет преимущественно адаптивное значение.

ЗГЛ: ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ

Источник: http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030002.shtm

Черно пестрая порода коров и ее особенности

Черно-пестрая порода коров

Корова данной породы очень популярна среди местных фермеров. На просторах нашей страны черно-пестрая порода коров как самостоятельный вид была признана в 1959 году.

В результате скрещивания отечественных видов с голландским видом наши ученые получили совершенно новый подвид рогатого скота. Черно-пестрый вид также можно разделить на разные группы и типы, зависимо от телосложения и молочной продуктивности животного.

Но в любом случае корова этого вида обладает крепким костяком, ровной спиной, прямыми ногами, широким задом, удлиненным туловищем, эластичной кожей.

Эта краткая характеристика свидетельствует о том, что для содержания такого животного понадобится большое помещение и много корма. Но как показывает практика, эти вложения со временем окупаются и приносят неплохую прибыль.

Черно-пестрая корова характеризуется мощным телосложением. Корова этого вида внешне отличается несколькими признаками. Ее голова длинная, а морда вытянута. Для рогов серого цвета характерна темная окраска на концах.

Шея не мускулистая и покрыта складками. Длина грудной клетки 70-75 см. Спина и поясница ровные и прямые, ноги устойчивые, брюхо объемное, кожа эластичная.

Доли чашеобразного вымени развиты не равномерно, задние соски находятся ближе обычного друг к другу.

Эта порода внешне хорошо определяется по масти. Ей характерен черно-пестрый окрас с белыми пятнами. В то время как очень похожая по всем выше перечисленным признакам красно пестрая порода коров отличается красной шкурой с беспорядочными пятнами белого цвета.

Данная порода различается по таким типам:

  1. черно-пестрая корова, которая обитает в центральном районе России, обладает массой тела от 550 кг и большими удоями молока, вес быка составляет 900-1000 кг, следовательно, он дает много мяса;
  2. тип, популярный в уральском районе, за счет сухого типа конструкции тела выглядит более легким;
  3. черно-пестрая корова, которую разводят в хозяйствах сибирского района, довольно мелкая по сравнению с предыдущими типами. В среднем масса ее тела колеблется в пределах 500-560 кг.

Продуктивность

Эта порода известна интенсивным набором массы тела. Вес телят от рождения составляет 37-42 кг. Здоровые малыши активно питаются и ежедневно прибавляют 600-800 г к общей массе своего тела. Если правильно подобрать им рацион питания, то можно добиться и привеса 1000 г в сутки. Достигнув 15 месяцев, черно-пестрый бычок может достигнуть массы 480 кг.

Молодняк наращивает мясной рельеф очень быстро, что позволяет производить много постной говядины. Взрослый бык, не зависимо от регионального типа, редко весит меньше 900 кг. Выход мяса после убоя такой особи составляет 60%.

И главное, что расходы на корм для этих животных незначительные, ведь летом они питаются свежей травой на пастбищах, а зимой им вполне достаточно сена и немного сочных добавок.

Но особенно черно-пестрая порода коров ценится из-за своей молочной продуктивности. Показатели удоев отличаются в зависимости от того, к какому типу она принадлежит. Но все же на количество молока больше влияют условия содержания и рацион питания.

В центральных районах фермерства получают от этих животных (за год с особи) около 8000 кг молока с жирностью 3,7%. В сибирском регионе эти показатели составляют 6000 кг молока с жирностью 3,9%, а в уральском – 5500 кг с жирностью 4.0%.

Для сравнения: красно пестрая порода коров может производить только 5000-6500 кг молока с одной особи. Все эти замеры производились на передовых предприятиях. В обычных домашних условиях буренки этого вида способны производить 3500 кг молока.

Достоинства и недостатки

Черно-пестрый вид обладает такими положительными качествами:

  • сильная иммунная система;
  • быстрая акклиматизация в случае переезда;
  • при умеренной скороспелости интенсивный набор мышечной массы;
  • хорошая продуктивность – жирное молоко и постная говядина;
  • высокая молочная производительность.

Обладает эта порода и некоторыми недостатками. Главный из них – низкое содержание белка в молоке. Специалисты ведут активную работу по улучшению племенной чистоты животных. Она сводится к тому, чтобы:

  1. убрать различия между животными разных типов;
  2. вывести тип более крупных и высоких особей;
  3. поднять показатели удоев;
  4. повысить содержание белка в молоке.

Корова сильно зависит от отношения к себе, чем лучше за ней ухаживать, тем больше прибыли она принесет. Но если положиться только на выбор породы, то высоких удоев ждать не стоит.

“Черно-пестрые коровы”

В ролике вы можете увидеть черно-пестрых коров в домашнем хозяйстве; рассказывается об условиях содержания этих коров.

Источник: https://hrunya.ru/korovy/porody/cherno-pestraya-471.html

Мир фермера
Добавить комментарий