Ирга канадская

Ирга канадская » Журнал «Нескучный сад»

Ирга канадская

Ирга канадская входит в десятку самых модных растений для частных садов. Она красива и неприхотлива все четыре сезона в году, и при этом ее ягоды исключительно полезны. Изящная структура ветвей и стволов позволяет стричь и формировать растение, особенной популярностью пользуются многоствольные растения с кроной зонтичной формы.

Ирга (Amelanchier) известна в народе как «коринка». Такое название, видимо, закрепилось за растением благодаря привлекательной бархатной коре серо-коричневого цвета с розоватым отливом. Род ирги состоит из 25 видов – это крупные листопадные кустарники, достигающие 4-6 м в высоту и почти столько же в диаметре.

Очень декоративно выглядит растение во время распускания первых листочков. Создается впечатление, будто листья покрыты серебристо-белым инеем. К сожалению, этот эффект исчезает, стоит только показаться первым бутончикам цветков ирги.

Но зато во время цветения ее куст – настоящее загляденье! Щедро рассыпанные на побегах белые или розовые цветки, собранные по 5-8 штук в соцветия-кисти, наполняют сад потрясающей красотой и ароматом. После цветения листья окрашиваются в свой привычный цвет – зеленый или оливково-розоватый, и на ветвях начинают формироваться ягоды.

Ягодки ирги очень напоминают миниатюрные яблочки, которые дружно висят в кисточках. Процесс окрашивания ягод также весьма привлекателен. Ведь поначалу ягоды окрашены в кремовый цвет с розовым румянцем на солнечной стороне.

Дальше цвет наполняется интенсивными синими оттенками, а после полного созревания становится красно-пурпурным, темно-пурпурным, фиолетовым или почти черным. Осенью листья ирги окрашиваются богатейшей палитрой всевозможных багряных оттенков.

Ирга – растение-долгожитель, в культуре зачастую живет до 60-70 лет.

При этом она будет регулярно плодоносить, так как это крайне щедрая культура, что обусловлено ее самоплодностью. А еще она имеет важное хозяйственное значение, поскольку считается одним из лучших медоносных кустарников. Не зря ее латинское имя – Amelanchier – переводится с кельтского как «приносящая мед». Взрослый куст приносит до 7,5 кг вкусных и полезных ягод.

Иргу канадскую еще называют белоснежной иргой Ламарка (в латыни используют синонимы Amelanchier lamarskii, Amelanchier Canadensis). Это растение пришло к нам с востока Северной Америки, где ее начали высаживать в садах с 1623 года. Она растет в виде крупного кустарника 4-6 м или даже дерева до 8 м, чаще всего многоствольного. Годовой прирост в высоту составляет 20-25 см, в ширину – 15-20 см. Этот вид отличают изящные декоративные красные побеги. Листья у ирги канадской эллиптические, 3-8 см в длину. Цветки звездообразные, 6 см, белые, в изящных прямых кистях. Цветет обильно во время распускания листьев. Ягоды крупные, округлой формы, пурпурно-черные с голубоватым отливом. Мякоть сладкая, достаточно сочная. Созревают ягоды в конце июля – начале августа. У ирги канадской неглубокий и густо разветвленный стержневой корень, что делает удобной пересадку даже крупного растения. Растение ирги неприхотливое, растет на кислых или слабощелочных почвах, переносит и кратковременную засуху, и излишнюю влагу. Очень зимостойка и ветроустойчива. Весной во время цветения ирга канадская особенно красива на темном фоне хвойных. Прекрасно подходит для солитерной посадки, которая будет выделяться багряной окраской осенью. Иргу часто сажают по краям участка. Она прекрасно подходит для городских условий.

В народной медицине используются практически все части растения: кора, листья и цветки, но наиболее полезны, конечно же, ягоды. Благодаря аскорбиновой кислоте и каротину, которые оказывают антиоксидантное влияние, повышается сопротивляемость организма не только к инфекционным заболеваниям, но и к стрессу, устраняются признаки авитаминоза.

Каротин также помогает сохранить и улучшить зрение. Комплекс пектинов снижает количество холестерина в крови и выводит целый ряд вредных веществ, таких как соли тяжелых металлов, радионуклиды и разнообразные токсины. Вяжущий эффект мякоти ирги помогает наладить работу ЖКТ, устранить колиты и энтероколиты.

Ее седативные свойства помогают справиться с бессонницей, повышенной нервной возбудимостью, способствуют снижению артериального давления. Поможет ирга и людям, страдающим диабетом, варикозным расширением вен и тем, у кого есть угроза инфаркта, атеросклероза, благодаря ситостеринам и кумаринам в своем составе.

А сок ирги облегчит состояние при хроническом стоматите, воспалении десен и ангине.

Агротехника. Ирга пришла в наш регион из северных краев, и это делает ее неуязвимой даже к сильнейшим для наших широт температурам, вплоть до -40 ºС. Ирга непривередлива и будет давать полноценные урожаи на любых почвах самого различного механического состава и уровня кислотности. Исключением станут разве только болотистые почвы. Это засухоустойчивое растение, которое раскроет весь свой потенциал только на открытых, хорошо освещенных солнцем участках. В тени иргу можно выращивать как интересный

декоративный кустарник, качество и количество плодов в таких условиях будет снижено.

Благодаря ее самоплодности достаточно посадить всего один куст ирги, но если задумали посадить несколько растений, соблюдайте расстояние в 2 м между среднерослыми сортами и 3 м – между сильнорослыми. Ирга склонна к обильному образованию корневых отпрысков.

Так что диаметры посаженных кустов будут постоянно стремиться сомкнуться, образовав тем самым живую изгородь. Кстати, в этой роли растение тоже часто применяют. Тогда все достоинства ирги используются по

максимуму – и как декоративного, и как ягодного кустарника.

Обрезка. В основном обрезка касается удаления слабых и неразвитых корневых побегов. Формировка направлена на то, чтобы куст состоял из 10-15 хорошо развитых и разных по возрасту побегов. Раз в 3-4 года проводят омолаживающую обрезку, когда удаляется большая часть ветвей.

Болезнями или вредителями ирга поражается нечасто, и все же весенние профилактические опрыскивания системными препаратами будут нелишними. Тем более что у ирги есть личные враги – ирговый семяед и моль-пестрянка.

Избавиться от них помогут традиционные средства – Актеллик, Карбофос. Если вы планируете собирать урожай ягод, то лучше защитить его от птиц сеткой.

Ягоды поспевают

неравномерно, но даже после полного дозревания продолжают оставаться на кусте, не осыпаясь.

* Все препараты даны исключительно справочно, следите за наличием данных препаратов в официальном издании «Перелік пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні».

Источник: http://happygarden.kiev.ua/library/2520-irga-kanadskaya.html

Ирга канадская: описание, фото, посадка, уход и выращивание

Ирга канадская

Среди всех ягод маленький Серёжка больше всего любил иргу. И, проходя от дома к калитке, обязательно срывал несколько фиолетово-чёрных ягод. А если не мог дотянуться, просил маму…

Ирга канадская

Давно это было. Жили мы тогда в деревне, и раскидистый куст ирги был настоящим украшением нашего палисадника. Сын Серёжка вырос и сегодня с удовольствием «сметает» с кустов и другую ягоду. Но ирга так и осталась одной из любимых. Переехав в город, мы купили дачный участок. И ирга стала одной из первых наших посадок.

И весной…

…и осенью ирга — настоящее украшение сада.

Самая неприхотливая

Люди – странные существа, способные без устали ухаживать за капризными растениями и напрочь не замечать уникальные полезные свойства живучих неприхотливых культур. Именно такой и является ирга. Ягоды этого кустарника обладают чудесными свойствами.

А ажурный фон растений способен составить красочную кулису для основных садовых ансамблей и отлично сочетается в группах с высокими деревьями с разными формами кроны.

Но если вам необходимо подобрать высокого красавца для живой изгороди, обязательно обратите внимание на иргу канадскую. О ней мы сегодня и расскажем.

Главные достоинства ирги канадской – выносливость, неприхотливость и легкость в уходе, но самое поразительное качество восхитительного кустарника — удивительно изящная красота.

Тонкие, поникающие побеги, создающие похожую на тонкое кружево крону, которая, несмотря на значительные размеры, кажется почти невесомой и не перегружает пространство визуально.

Удивительно изящное цветение, красивые плоды, яркий фейерверк осенних красок и зимний причудливый рисунок ветвей — вот далеко не все достоинства этого удивительного кустарника.

Обладая внешностью капризной красавицы, ирга канадская малотребовательна к условиям выращивания, быстро растет и сохраняет декоративность в течение всего года.

Посадка и уход

Этот кустарник принадлежит к светолюбивым культурам. К влажности и почве ирга канадская нетребовательна, ее можно высадить даже на слегка засоленных грунтах. Что касается кислотности, то лучше растут кустарники на известковых почвах. Не боится она и засухи, непродолжительных переувлажнений, сильных ветров или поздних заморозков.

Иргу канадскую высаживают осенью или ранней весной, в глубокую посадочную ямку с дренажом, устанавливая саженец на 5 см глубже, чем он рос в контейнере. После высаживания почву в приствольном круге обильно поливают, обязательно мульчируют. Сразу после посадки саженцы канадской ирги обязательно обрезают, оставляя только около 4 или 5 почек.

Уход за иргой канадской очень легок. В поливах и регулярных подкормках этот кустарник не нуждается. Только на третий год после посадки дважды в год начинают вносить в почву удобрения длительного действия: весной — азотные, а осенью — фосфатно-калийные.

Если вы выращиваете иргу канадскую как декоративный, а не плодовый кустарник, то обрезку можно не проводить. Если же вы хотите увеличить урожайность, то каждую весну следует проводить прореживающую и слегка сдерживающую обрезку.

Ирга склонна к выпусканию корневой поросли, которую необходимо ежегодно удалять, оставляя только парочку самых сильных новых побегов. При необходимости провести омоложение, кустарник срезают полностью «под пень». Если вы хотите ограничить размеры кустарника, можно проводить формирующую крону обрезку, но только ранней весной.

Размножить иргу канадскую достаточно легко черенкованием: около 95% срезанных побегов успешно укореняются. Немного более низкие по показателям, но также довольно эффективные способы — размножение корневыми отпрысками и семенами.

В ландшафтном дизайне

Ирга канадская принадлежит к быстрорастущим кустарникам, но это правомерно лишь по отношению к молодым растениям: взрослые кусты растут со средней «скоростью», прибавляя около 25 см в высоту и ширину в год. Очень морозостойкая, прекрасно растет даже в задымленном и загрязненном воздухе и снижает общий шумовой фон участка.

В ландшафтном дизайне иргу канадскую используют как для одиночных партий, так и для групповых посадок. И на заднем фоне, в составе живой изгороди или зеленой кулисы этот кустарник не теряет своего утонченного очарования.

Удивительно выносливый кустарник нуждается в свободном пространстве, его нельзя высаживать в слишком плотных группах.

Он отлично сочетается со всеми листопадными кустарниками и деревьями, как цветущими, так декоративно-лиственными, но особенно эффектен на фоне массивных и плотных крон, которые подчеркивают ажурность ирги канадской. Самые оригинальные комбинации — с вечнозелеными культурами и массивными хвойными.

Ягоды ирги содержат немало витаминов и очень полезны гипертоникам.

Сбор и хранение урожая

Плоды на кустах созревают постепенно и в разное время, поэтому собирать их можно в несколько приемов, но лучше дождаться дозревания всего куста.

Иргу следует постоянно беречь от птиц, которые тоже очень любят лакомиться сладкими сочными ягодами. Для этого куст укрывают нетканым защитным материалом, например, большим отрезом марли или сеткой с мелкими ячейками, сразу же после созревания первых ягод и оставлять защиту до конца плодоносного периода.

Из ягод можно варить варенье, джем, повидло, компот, цукаты, желе. Используют иргу и для придания пикантности винам, ликерам, кладут в выпечку вместо изюма. Можно отжимать сок, проделывают это спустя неделю после сбора урожая. Из только что сорванных плодов он выделяется плохо, а через некоторое время отжим дает отличный результат.

Хранится ягода в любом виде – в замороженном и в сухом. Причем после температурной обработки ее свойства не исчезают.

Полезные свойства

В составе ягод содержится сахар, как правило, это глюкоза и фруктоза. В небольших количествах присутствуют органические кислоты, преобладает яблочная.

В момент созревания, плоды аккумулируют большое количество витамина С. Кроме этого, в составе имеются витамины А, В, В 2, каротин, дубильные вещества, минеральные соли. Среди микроэлементов присутствуют железо, медь, кобальт, йод, марганец.

Именно благодаря дубильным веществам плоды приобретают некую вязкость и терпкость.

Благодаря тому, что в составе имеются полезные витамины, микроэлементы, ягода применяется в лечебных целях. Если регулярно употреблять сок, можно предотвратить образование тромбов.

Используют плоды для профилактики язвенной болезни, как противовоспалительное средство в полости рта.

Применяется в качестве противовоспалительного средства при нарушениях и проблемах, связанных с работой желудочно-кишечного тракта.

Ирга является прекрасным средством от сезонного авитаминоза и используется для профилактики простудных и вирусных заболеваний. Если регулярно употреблять иргу, шансы заболеть ОРЗ или гриппом сводятся к минимуму.

Людям, страдающим или находящимся в группе риска сердечно-сосудистых заболеваний, также рекомендуется регулярно есть ягоды ирги., она предупреждает инфаркты. Благодаря содержащемуся в них бета-ситостерону, заметно снижается уровень холестерина в крови.

Ирга выводит токсины из организма, а также снижает вред от воздействия электромагнитного излучения, что крайне полезно для всех жителей крупных городов.

Противопоказания к употреблению

Поскольку она понижает давление, гипотоникам лучше воздержаться от лечения ягодами.

Активные вещества в составе могут вызвать сонливость, поэтому принимать лекарственные средства с иргой лучше на ночь.

Плоды повышают свертываемость крови, поэтому их не рекомендуется употреблять людям, страдающим тромбофлебитом.

Источник: https://habinfo.ru/irga-kanadskaya-posadka-i-uhod/

Ирга, или июньская ягода

Ирга канадская

Обычно так происходит, что к растениям капризным, которые требуют постоянной заботы, мы относимся внимательно, дорожим ими, а к неприхотливым – без особого внимания, даже с некоторым пренебрежением. Ирга – как раз такая культура. Кустик ирги обычно бывает посажен где-нибудь на краю участка, в ни на что больше не годном уголке.

А между тем это уникальное растение, и во многих странах его выращивают именно как декоративное.

Если присмотреться к ирге повнимательнее, то это — буйное майское цветение, когда над кустами трудятся пчелы, сравнимо с цветением черемухи; осенью она выделяется потрясающе яркой, желто-красной листвой.

Ирга привлекает в сад птиц, ее любят дети – их не оттащить от кустов, усыпанных сладкими сизыми ягодами.

Ирга азиатская. © KENPEI

Описание ирги

У ирги множество имен. Англичане называют ее shadbush (теневой кустарник), juneberry (июньская ягода), serviceberry (полезная ягода). Одно из имен – currant-tree (коринка) – совпадает с русским.

Оно дано за сходство ягод с мелким черным средиземноморским виноградом. В России еще часто говорят: винная ягода, детская ягода. В Северной Америке она известна как saskatoon (саскатун).

Ее прованское название amelanche – от amelar, что означает «приносить мед».

Род ирга (Amelanchier) относится к семейству розоцветных (Rosaceae) и включает около 18 видов (по другим сведениям, до 25), большинство которых произрастает по всей Северной Америке. Они прекрасно чувствуют себя на опушках леса, в прогалинах, на скалистых солнечных склонах, поднимаясь на высоту до 1900 м, и даже в условиях тундровой зоны.

На территории России распространена Ирга круглолистная (Amelanchier rotundifolia), пришедшая к нам из Крыма и с Кавказа.

Также в нашей стране в культуру введено около десяти видов, в их числе ирга колосистая (Amelanchier Spicata), ирга канадская (Amelanchier canadensis), ирга кроваво-красная (Amelanchier sanguinea).

Нередко они «убегают» из посадок и дичают. Расселению культуры «помогают» птицы, поэтому иргу можно встретить на опушках лесов, в подлеске.

Стоит ее только посадить — а позаботится она о себе самостоятельно. Ей не страшны засуха и ветер, подходят любые почвы, лишь бы не болотистые, она очень зимостойка.

Объяснение такой живучести простое: корни ирги проникают на глубину до двух метров и распространяются в радиусе двух — двух с половиной.

Поэтому она выносит затенение, загазованность воздуха, не страдает от вредителей и болезней, быстро растет, легко переносит стрижку.

Еще одно достоинство — долговечность. Кусты живут до 60–70 лет, а стволы (да, именно стволы — многолетние растения могут выглядеть как настоящие деревья высотой до 8 м и насчитывать 20–25 стволов) — до 20 лет. Наконец, ирга — прекрасный медонос.

Но в этой бочке меда без ложки дегтя все же не обошлось: у ирги (особенно ирги колосистой – Amelanchier spicata) обильная корневая поросль, сражаться с ней придется постоянно. Кроме того, не стоит сажать этот кустарник возле парковки: пятна от осыпающихся ягод могут испортить внешний вид светлой машины. Кстати, если они будут падать на дорожку из светлого камня, она тоже пострадает.

Ирга канадская. © KENPEI

Условия выращивания ирги

Требования: ирга — культура нетребовательная к условиям произрастания, зимостойка (переносит морозы до -40-50 °С).

Рельеф местности для ирги особой роли не играет, хотя лучший рост и высокие урожаи ягод можно получить только на плодородных суглинистых и супесчаных дерново-подзолистых, достаточно увлажненных почвах.

Ирга, как и любой ягодный кустарник, предпочитает освещенные участки, но не любит жаркого прямого солнечного освещения.

Ирга — теневыносливый и засухоустойчивый кустарник. Ее можно посадить вдоль забора на любую почву, но лучше она развивается на плодородной почве с нейтральной «реакцией среды.

Посадка: техника посадки ирги ничем не отличается от посадки других ягодных кустарников. Способ предпосадочной подготовки почвы такой же, как для смородины и крыжовника. Сажают иргу 1-2-летними саженцами весной или осенью на 5-8 см глубже, чем они росли в питомнике, для отрастания большего числа сильных прикорневых побегов. Обычная схема посадки ирги 4-5 х 2-3 м.

Ее также часто высаживают живой изгородью в шахматном порядке, с расстояниями между растениями в рядах от 0,5 до 1,8 м. Посадку производят в глубокие борозды.

На приусадебном участке достаточно посадить 1-2 растения, отводя под каждое около 16 м2 на суглинистых плодородных почвах и до 6-9 м2 на более бедных супесчаных.

Саженцы ирги помещают в посадочные ямы шириной 50-80 и глубиной 30-40 см.

После посадки растения поливают (8-10 л воды на посадочную яму), поверхность почвы мульчируют той же почвой, торфом или перегноем, а надземную часть укорачивают до 10 см, оставляя выше уровня почвы 4-5 хорошо развитых почек.

Ирга круглолистная

Уход за иргой

Ирга хорошо приживается, практически не требует ухода. При достаточном поливе урожаи ощутимо возрастают. Чтобы куст был сильным, выпиливают старые стволы, удаляют слишком длинные ветви, слабые, больные и сломанные побеги.

Виды ирги размножают семенами. Их сеют в хорошо подготовленные, удобренные гряды, обильно поливают. Обычно всходы появляются осенью, реже – следующей весной. Уже через год можно получить однолетки, пригодные для посадки на постоянное место.

Сорта ирги размножают прививкой черенком. В качестве подвоя используют двухлетние сеянцы рябины обыкновенной. Прививку проводят на высоте примерно10–15 см в период весеннего сокодвижения. Если хотят получить штамбовую форму, то прививку делают на высоте 75–80 см.

Ирга плодоносит, даже если в саду посажен всего один куст. Урожай дает ежегодно. Ягоды собирают с начала до середины июля, обычно в несколько приемов, поскольку созревают они не одновременно. Кстати, плоды ирги очень любят птицы, что, в общем, неудивительно – они сладкие, с тонкой нежной кожицей, с легким привкусом корицы, по вкусу напоминают чернику.

Созревающие ягоды ирги. © Mariluna

Обрезка ирги

Иргу лучше формировать в виде многостовольного куста из сильных прикорневых побегов. Слабые побеги полностью вырезают.

В первые 2-3 года после посадки ирги оставляют все сильные нулевые побеги, а в последующие годы — по 2-3 побега. Сформированный куст должен иметь 10-15 разновозрастных ветвей.

Последующая обрезка заключается в удалении чрезмерного количества прикорневых побегов, слабых, больных, поломанных и старых ветвей, заменяя их соответствующим количеством сильных прикорневых побегов.

При ухудшении роста ветвей 1 раз в 3-4 года проводят легкую омолаживающую обрезку на 2-4-летнюю древесину. Для удобства ухода и сбора урожая высоту ограничивают обрезкой.

При обрезке куста удаляют излишнюю корневую поросль, оставляя ежегодно не более 2-3 побегов дополнительно в составе куста, всего в кусте должно быть 10-15 стволов. Высота растений ограничивается обрезкой на уровне 2-2,5 М; ежегодно применяют периодическую омолаживающую обрезку. Ирга хорошо отрастает после обрезки и самостоятельно разрастается корневыми отпрысками.

Сбор урожая

Плоды у ирги созревают неодновременно на кисти, это неудобно для сбора урожая, но придает некоторую пикантность их окраске: начиная с самых крупных плодов в основании соцветия-кисти они последовательно изменяют свой цвет от красного к темно-пурпурному.

Сбор урожая производят в несколько приемов по мере созревания ягод. Ягоды для употребления в свежем виде можно хранить 2-3 дня в комнатных условиях. При хранении в холодильнике при 0 °С этот срок значительно увеличивается. Большой вред урожаю наносят птицы, особенно дрозды-рябинники.

Птицы начинают питаться плодами задолго до их созревания.

Полезные свойства и использование ирги

Состав: плоды ирги содержат сахара (в основном глюкозу и фруктозу), незначительное количество органических кислот. В период созревания ягоды накапливают много витамина С.

В них также содержатся витамины А, В, В2, каротин, дубильные вещества, минеральные соли, микроэлементы – медь, железо, кобальт, йод, марганец. Терпкость и вяжущие свойства ягодам придают дубильные вещества.

Вкус плодов слабокислый, так как в них немного органических кислот, причем почти половина этого количества приходится на яблочную.

Из ирги делают домашнее вино, джем, варенье, пастилу, компот, желе, цукаты. Ягоды можно замораживать, сушить, консервировать. Сок хорошо отжимается через неделю после съема плодов.

Плоды всех видов ирги употребляют в пищу в сыром и в сушеном виде, как заменитель изюма.

Из спелых плодов готовят варенье, желе, пастилу, кисель и высококачественное вино приятного вкуса и красновато-фиолетового цвета.

В компотах и джемах иргу используют в смеси с другими ягодами и фруктами. Сок из свежесобранных плодов почти не отжимается, но через 7-10 дней из них можно отжать до 70 % сока.

Благодаря ценным веществам, содержащимся в плодах, ирга обладает лечебными свойствами. Сок предупреждает образование тромбов в крови.

Ягоды используют для профилактики язвенной болезни, как закрепляющее средство и как противовоспалительное при полоскании полости рта; они являются лечебным средством при заболевании десен, глазных болезнях, полезны при расстройствах желудочно-кишечного тракта (как противовоспалительное средство).

Ирга ламарка. © Rasbak

Виды ирги

Ирга украшает газоны коттеджей, усадьбы, сады и скверы в Америке и Европе, в Малой Азии и в Северной Африке. Ирга там очень популярна и по сей день и культивируется как в приусадебных, так и в коммерческих садах.

Центром селекционной работы на протяжении последних 60 лет является Канада, где получены сорта: ‘Альтаглоу’ с плодами белого цвета, крупноплодный ‘Форестбург’, ароматный ‘Пембина’, ‘Смоуки’ с белыми ягодами.

Хорошо зарекомендовали себя зимостойкие и сладкие: ‘Мунлейк’, ‘Нельсон’, ‘Старджион’, ‘Слейт’, ‘Регент’, ‘Хонивуд’. Но у нас все эти сорта встречаются редко.

При покупке ирги нам пока приходится ограничиваться выбором вида. Вот несколько наиболее перспективных, представляющих интерес и как ягодные, и как декоративные культуры:

Ирга ольхолистная (Amelanchier alnifolia) – многоствольный кустарник высотой до 4 м с гладкой темно-серой корой. Листья эллиптические, почти округлые, осенью окрашиваются в ярко-желтый цвет. Цветки белые, с едва уловимым ароматом. Плоды пурпурные, диаметром до 15 мм и массой до 1,5 г, очень сладкие. При надлежащем уходе 7–8-летнее растение может дать до 10 кг ягод.

Ирга канадская (Amelanchier canadensis) – высокий (до 8 м) древовидный кустарник с тонкими поникающими ветвями. Молодые листья розоватые, пурпурные или медные, осенью темно-красные или оранжевые. Цветки крупные, в рыхлых соцветиях до 28–30 мм диаметром. Плоды сладкие, с мясистой темно-розовой мякотью, массой до 1 г. Максимальная урожайность – 6 кг с куста.

Ирга кроваво-красная (Amelanchier sanguinea) – стройный кустарник высотой до 3 м с восходящей кроной. Листья овально-продолговатые, длиной 5,5 см. Ярко-зеленая окраска листьев осенью меняется на оранжевую. Цветки крупные, с удлиненными лепестками. Плоды до 0,7 г, сладкие, приятные на вкус, темные – почти черные. Урожай до 5 кг с растения.

Из ирги получаются прекрасные живые изгороди. Ее применяют для солитерных и бордюрных посадок. Из разных видов ирги можно составить интересные композиции. Для декоративного садоводства особенно интересны ирга канадская, колосистая, ирга Ламарка (Amelanchier Lamarckii) и гладкая (Amelanchier laevis).

Ирга круглолистная. © Sten Porse

Ирга совершенно неприхотлива, она сможет порадовать Вас не только красивым цветением, но и вкусными плодами!

Даже с приходом зимы, когда сад сковывает ледяная корка и укрывает снежное покрывало, о защите растений забывать нельзя.

Вредители и возбудители заболеваний впадают в спячку, но вот грызуны, которым негде искать пропитания, становятся еще опаснее. Мыши, крысы и зайцы – враги растений не менее опасные, чем гнили.

Если все меры по подготовке сада к зиме были проведены вовремя, то зимой нужно лишь проверять их эффективность и своевременно предпринимать шаги по защите растений от грызунов.

5 способов защитить сад от грызунов зимой. © flipboard

Одними из самых опасных врагов для каждого садовода в холодное время года остаются полевки и зайцы. Но огромное семейство грызунов только ими не ограничивается. В зимнем саду можно с легкостью встретить даже крыс. И если зайцы лакомятся корой, то остальные визитеры не прочь насладиться еще и накопленным урожаем.

В процессе осенней подготовки сада к зиме важным и обязательным пунктом работ является защита от грызунов для всех растений, которые могут их привлекать – новых посадок луковичных растений, молодых саженцев декоративных кустарников и древесных, плодового сада и ягодников. Грызуны не обходят своим вниманием и хранящиеся семена, клубни, луковицы, кадочные, и, безусловно, урожай.

Оборачивание и окружение стволов специальными сетками, щитами, бинтами, мешковиной, лапником, эксперименты с бытовыми средствами (колготки, старая ткань, линолеум и пр.), побелку отпугивающими составами проводят еще осенью.

Защиту продумывают перед и во время посадки луковичных и закладки на хранение урожая и посадочного материала. Используют специальные корзинки и сетки, не дающие мышам подобраться к луковицам, расставляют отпугиватели, приманки и ловушки в хранилищах и хозблоках.

Но чтобы вы не сделали осенью для защиты сада и урожая от грызунов, когда приходит зима, борьба с ними и постоянный контроль за их распространением на участке никуда не исчезает из списка работ.

Даже если вы используете современные приборы-отпугиватели, грызунов стоит продолжать контролировать. Зимой средства борьбы с распространяющимися по саду зайцами, мышами, крысами меняются. Естественная защита для садовых растений — снег – служит и дополнительной мерой предупреждения проблем с грызунами. А в помещениях всего лишь дополняются уже предпринятые меры.

Познакомимся с эффективными способами защиты сада от грызунов в течение зимы.

Источник: https://www.botanichka.ru/article/amelanchier/

Ирга канадская: посадка и уход, выращивание, полезные свойства

Ирга канадская

На базе данного вида создано большое количество разнообразных сортов, над их выведением работали канадские ученые. Так, сорт смоуки очень распространен в промышленной отрасли Канады. Он характеризуется отменными вкусовыми качествами и высокой урожайностью крупных плодов.

Ирга успешно культивировалась в различных уголках земли с подходящими для ее роста климатическими условиями. Так этот вид встречается в европейской части России, в Сибири на Урале и прочее.

Сам кустарник многоствольный, отличается долгожительством, порядка 50 лет. В случае отмирания ствола на смену приходят молодые. А за 3-4 года вырастает на 2 метра. Некоторые экземпляры достигают в высоту 11 метров.

Данный сорт ирги весьма быстро и прекрасно переносит холодную зиму и засуху. Не нуждается в укрытии и обильном постоянном поливе.

В качестве декоративного растения может высаживаться как одиночно, так и участвовать в групповых композициях. Выгодно дополняет ландшафтный дизайн. Приживается почти в любой почве, кроме заболоченной.

“Описание”

Из видео Вы узнаете много интересного про растение ирга.

Посадка

Ирга канадская требует высадки весной или осенью. Проделывают это, предварительно выкопав глубокую яму с дренажем. Сам саженец устанавливают глубиной на 5 см больше, чем он рос в контейнере. После этого проводят процесс мульчирования и обильно поливают, а затем в обязательном порядке обрезают. Следует оставить только 4 или 5 почек.

Рядом хорошо высаживать растения опылители. К таким относятся: облепиха. Актинидия Адам, шиповник Воронцовский и т.д. Может происходить и опыление другими сортами, хотя это и не нужно для данного вида, ведь его самоплодность приближается к максимуму.

Размножают иргу очень просто. В случае черенкования 95% побегов прекрасно укореняются. Но также можно использовать размножение семенами или корневыми отпрысками.

Уход

В уходе вид не очень требовательный. В регулярных поливах он не нуждается, впрочем, как и в удобрении. «Подкармливать» иргу начинают спустя три года после высадки. Эту процедуру проделывают два раза в год. Подбирают удобрения такие, чтоб они обладали длительным действием. Весной отдают предпочтение азотным удобрениям, а осенью – фосфатно-калийным.

Если иргу выращивают, как декоративный кустарник, то процесс обрезки не проводят. А вот для того чтобы его урожайность увеличилась, каждую весну проводят обрезку. Это отдельный этап по уходу за иргой, требующий соблюдения некоторых правил.

Ежегодно следует удалять корневые поросли, к этому склонен не только данный вид. При этом оставляют несколько новых побегов.

Обрезка

В первый год после высадки оставляют только несколько нулевых побегов, которые самые окрепшие. Все остальные удаляются.

Когда кустарник достаточно разросся и у него появилось много стволов, старые устраняют.

Причем при обрезании старых стволов, оставляют не меньшее количество новых, это проводится для того, чтобы показатель урожайности не упал и дерево без каких-либо потерь омолаживалось. 

На четверть прошлогоднего прироста укорачивают молодые кусты, проводят это с вертикальными побегами. Боковые веточки также обрезаются это стимулирует разрастание кроны в ширину. Если же кустарник «попрет» вверх, собрать урожай будет крайне сложно.

На однолетних побегах срезы не требуют обработки, а вот на более взрослых ветвях эта процедура проводится. Делают это с помощью маслянистой краски с натуральным пленкообразующим веществом на растительной основе.

Проводят и санитарные мероприятия, дабы уберечь иргу от вредителей, заболеваний и прочих неприятностей. Сломанные веточки и те, которые растут внутрь куста, удаляются. Срезаются также и сухие побеги.

Для омоложения достаточно старого куста его обрезают у корня. Чтобы преобразить форму кроны ее также подрезают и проводят эту процедуру не только весной, но и по мере необходимости.

 Полезные свойства

Полезные качества ирги канадской, как и всей сортовой «палитры» кустарников, оказывают положительное действие на организм при употреблении ягод. В их составе содержится сахар, как правило, это глюкоза и фруктоза. Но также в небольших количествах присутствуют органические кислоты.

В момент созревания, плоды аккумулируют большое количество витамина С. Кроме этого, в составе имеются витамины А, В, В2, каротин, дубильные вещества, минеральные соли. Среди микроэлементов присутствуют железо, медь, кобальт, йод, марганец.

Именно благодаря дубильным веществам плоды приобретают некую вязкость и терпкость. Из кислот преобладает яблочная, которая оказывает положительное действие на организм. Она стимулирует обменные процессы и улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет, оказывает противовоспалительное действие.

Из ягод можно варить варенье, джем, повидло, компот, цукаты, желе. Таким образом, можно сделать вывод, что ирга прекрасно применяется в кулинарии. Используют и для придания пикантности винам, ликерам.

Можно отжимать сок, проделывают это спустя неделю после сбора урожая. Из только что сорванных плодов он выделяется плохо, а через некоторое время отжим дает отличный результат.

Хранится ягода в любом виде – в замороженном и в сухом. Причем после температурной обработки ее свойства не исчезают.

Благодаря тому, что в составе имеются полезные витамины, микроэлементы, ягода применяется в лечебных целях. Если регулярно употреблять сок, можно предотвратить образование тромбов.

Подходят плоды ирги канадской и для профилактики язвенной болезни. Широко используют как противовоспалительное средство в полости рта, специальным настоем регулярно осуществляют полоскание. При глазных болезнях ягоды оказывают целебное воздействие. Применяется в качестве противовоспалительного средства при нарушениях и проблемах, связанных с работой желудочно-кишечного тракта.

Как и иргу обыкновенную, канадский вид любят садоводы. Она неприхотлива, не доставляет каких-либо хлопот и дает отличный урожай.

“Посадка и уход”

Из видео Вы узнаете, как производить посадку и уход за растением ирга. 

Источник: https://plodovie.ru/yagody/irga-kanadskaya-23021/

Особенности посадки и ухода за канадской иргой

Ирга канадская

Ирга канадская очень интересная плодовая и декоративная культура. Листопадный кустарник высотой от 1,5 до 8 метров красив в любое время года. Весной ирга выглядит привлекательно во время распускания почек, когда она словно окутана серебристо-белым инеем.

Позже, во время цветения, она усыпана гроздьями ароматных белых цветов в окружении пчел. До середины лета кустарник украшают кисти сине-фиолетовых ягод. До поздней осени украшением кустарника является листва, меняющая постепенно окраску с зеленой на багровую. На фоне заснеженного зимнего сада эффектно смотрятся бордово-коричневые ветви.

Начнем, пожалуй, с описанияИрга это быстрорастущий, скороплодный кустарник долгожитель. В плодоношение культура вступает после посадки на третий год. Продолжительность жизни ирги 40-50 лет.

Морозоустойчивость отличная, без потерь переносит морозы до 40 град. В условиях Подмосковья на зиму в укрытии не нуждается. Хорошо себя чувствует растение и в более северных районах.

Хорошо разрастающиеся кусты очень светолюбивы и при слишком плотной посадке сильно вытягиваются вверх и плохо плодоносят.

Корневая система кустарника поверхностная, основная масса корней располагается на глубине до 40 см, часть уходит вглубь до 1 м. Радиус распространения корневой системы достигает 2м.

Цветет ирга в конце апреля — начале мая, на протяжении 10-15 дней. Цветки выдерживают кратковременные весенние заморозки до -7 °С.

К качеству почвы кустарник не требователен, засухоустойчив. Растет ирга быстро – уже на третий год после посадки вступает в плодоношение, а в возрасте 8-10 лет наступает период полной продуктивности. Период продуктивности составляет 20-30 лет при средней урожайности 8-10 кг ягод с куста.

Достоинствами кустарника являются раннее и обильное плодоношение, самоопыляемость растения обеспечивает ежегодное плодоношение. Ирга неприхотлива к условиям выращивания, очень зимостойка и засухоустойчива.

Ягоды ирги хорошее поливитаминное средство содержащее витамины С, В2, каротин, пектины, антоцианы и микроэлементы (кобальт, медь, свинец). Плоды полезны при лечении гипо- и авитаминозов, для профилактики и лечения атеросклероза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

Цветение канадской ирги Слейт

Лечебные свойства ягод ирги

  • успокаивают нервную систему, полезны при бессоннице и неспокойном сне;
  • повышают эластичность стенок сосудов и укрепляют их;
  • применяют для профилактики инфаркта миокарда и варикозного расширения вен (предупреждает образование тромбов);
  • обладают общеукрепляющим эффектом, понижают высокое давление и нормализуют уровень холестерина;
  • используют для профилактики язвенной болезни и как противовоспалительное средство при расстройстве работы желудочно-кишечного тракта;
  • полезна ягода в борьбе со склерозом;
  • сок из свежих ягод обладает вяжущими свойствами, поэтому его используют для полоскания горла при его воспалении.

Виды и разнообразие сортов

Ирга из семейства розоцветных и насчитывает более 25 видов. Самыми распространенными из них являются:

  1. Ирга канадская – кустарник с поникающими ветвями высотой до 6 метров. Ценится за очень сладкие, вкусные ягоды массой до 1 г. Урожайность до 6 кг/куста. Зелень пышная, очень хороша в живой изгороди при посадке через 2 метра. Это быстрорастущий кустарник с годовым приростом до 40 см в высоту и ширину.

На протяжении последних 60 лет Канада является центром селекционной работы по выведению лучших сортов ирги. Самыми популярными среди садоводов являются:

  • Пембина – высота и ширина кустарника достигают 5 метров. Крона раскидистая. Достоинством сорта является образование небольшого количества корневой поросли.
  • Смоуки – кустарник высотой до 4,5 м, крона виде раскрытого зонтика. Сорт с поздним сроком цветения, что дает возможность ему избежать потери завязи при поздних весенних заморозках. Ягоды у Смоуки крупные диаметром до 14мм с великолепным ароматом. Ягоды самые сладкие из всех имеющихся сортов, мясистые и без терпкости.
  • Нортлайн – многоствольный куст средней величины, стволы вертикальные. Ягоды очень крупные до 16мм в диаметре, сине-черные с восковым налетом созревание нерастрескивающихся ягод дружное. Сорт образует много корневой поросли. Нуждается в опылителе.
  • Старджион – многоствольный раскидистый кустарник высотой до 3 м. Сорт высокоурожайный, ягодные кисти длинные, плоды крупные и сладкие.
  • Тиссен – кустарник, достигающий высоты 5 м с сильно раскидистой округлой кроной. Это самый ранний, скороплодный сорт. Величина ягод прекрасных вкусовых качеств достигает в диаметре 17мм. Плоды ароматные с небольшой кислинкой. В связи с неравномерным созреванием ягод период сбора урожая растянут во времени. Морозоустойчивость до — 28 °С.
  1. Ирга Ламарка – это крупный кустарник или небольшое дерево высотой до 8 метров. Крона имеет округлую форму. В отличие от ирги канадской растет медленнее, ежегодный прирост составляет не более 25 см в высоту. Очень красива ирга Ламарка в период цветения и в багряном убранстве листвы осенью.

Стволы приобретают красивую извилистую форму при выполнении регулярной формировки. Такие деревья хорошо смотрятся в одиночных посадках и аллеях.

Цветение канадской ирги Ламарка

Часто в садах также встречается ирга колосистая и ирга круглолистная, они декоративны и их плоды тоже употребляют в пищу, но они меньше по размеру и вкусовые качества ягод низкие.

К условиям произрастания ирга нетребовательна, в уходе не капризна.

В саду или на приусадебном участке ее можно посадить с северной стороны, так как ее многоствольные кусты задерживают снег и защищают от холодных северных ветров. Рядом с ней хорошо сажать малину, смородину, крыжовник, для них она будет служить хорошей защитой.

Посадить иргу можно как весной, так и осенью. В подготовленную яму саженцы высаживают на 5-10 см глубже, чем они росли раньше, это будет способствовать росту большего количества прикорневых побегов.

После посадки и обильного полива почву вокруг саженцев мульчируют, растение обрезают примерно на 1/3 высоты, оставив не более 5-ти хорошо развитых почек.

Растения сажают через 2-3 м, а при создании живой изгороди предпочтительней сажать в шахматном порядке через 0,5-0,7м в рядах и между растениями.

Дальнейший уход заключается в поливах в засушливые периоды, рыхлении почвы вокруг кустов и подкормках. Ирга отзывчива на удобрения. За сезон ее желательно подкармливать ежемесячно жидкими органическими удобрениями (настоями коровяка или птичьего помета) совмещая их с поливами и делая внекорневые подкормки микроудобрениями. Растение будет вам благодарно.

Сорт канадской ирги Линез

Если Вы решили формировать растение в виде многоствольного куста, то в первые годы после посадки необходимо удалять все слабые побеги оставляя 2-3 самых сильных нулевых побега из прикорневой поросли. Хорошо сформированный куст состоит из 10- 15 ветвей разного возраста.

Когда ежегодный прирост побегов будет не более 10 см, приступают к омолаживающей обрезке, которая состоит в удалении всех слабых и сильно вытянутых побегов. Остальные обрезают на высоту до 2,5 метров. Все места крупных срезов обязательно нужно обработать садовым варом.

Для большей декоративности ирги канадской ее крону при обрезке нужно формировать овальной формой. Результатом такой обрезки будет мощный рост молодых побегов с формированием плодовых почек.

Иргу Ламарка формируют деревом с 3-5 стволами, остальные все прикорневые побеги удаляют в течение всего сезона. Ветви ежегодно укорачивают.

При использовании ирги канадской в создании живой изгороди необходимо стричь ее ежегодно, укорачивая годовой прирост на 10-15 см. ежегодная обрезка будет способствовать лучшему ветвлению.

Размножать иргу канадскую можно несколькими способами:

  1. Семенами. Семена собирают из крупных, спелых ягод с самых урожайных кустов. Дают ягодам полежать неделю, а затем семена, когда они будут хорошо отделяться от мякоти, извлекают.Посев семян производят осенью в год сбора семян. Семена сеют в борозды, хорошо поливают, накрывают сверху пленкой. При весенней посадке семян они обязательно должны пройти стратификацию на протяжении 3 месяцев во влажном песке в подвале. При хорошем уходе в первый год сеянцы могут достичь высоты 10-15 см, на 2 год их высота составит до 40 см, через 2 года сеянцы пересаживают на постоянное место.
  2. Корневыми отпрысками. При этом способе размножения используют прикорневую поросль. Ее отделяют от материнского куста и пересаживают на постоянное место. Время пересадок весна или осень.

    Размножение ирги отпрасками

  3. Зелеными черенками. Размножение зелеными черенками у ирги канадской происходит достаточно успешно. Укореняется 95% срезанных побегов.Зеленые черенки нарезают во время интенсивного роста побегов это период с конца июня по первую декаду июля. Черенки нарезают с верхней части 5-6 летних веток длина черенков должна составлять 12-15 см.С нарезанных черенков нижние листья удаляют, оставляют только две пары верхних. Нижний срез черенка обрабатывают в корнеобразователе и высаживают наклонно на расстоянии 5 см друг от друга.Черенки высаживают в парнички, где необходимо поддерживать влажность воздуха на уровне 70-80%. Укоренение происходит на протяжении 20-25 дней. После укоренения пленку снимают, и дальнейший рост растений происходит на открытом воздухе. Необходимо производить регулярные поливы и подкормки. Весной следующего года растения готовы к пересадке.

    Размножение ирги зелеными черенками

  4. Размножение отводками. При этом способе размножения берут хорошо развитые одно или двухлетние ветви. Отводки лучше делать ранней весной, как только позволит почва. Возле куста делают бороздки, в которые укладывают выбранные ветки. Уложенные побеги пришпиливают к земле металлическими скобами, верхушки побегов укорачивают. После отрастания из почек отведенных веток зеленых побегов на высоту 10-12 см их присыпают землей на половину высоты, через 20 дней процедуру подсыпки землей повторяют. Осенью подросшие растения можно отсаживать на постоянное место.
  5. Размножение делением куста. Этот способ используют, когда необходимо пересадить взрослый куст на другое место. Растение выкапывают, ранней весной или поздней осенью, корни освобождают от лишней земли, удаляют старые ветки.Корневище ирги делят на части, корни укорачивают и рассаживают в подготовленные посадочные ямы.

Спелые сочные ягоды канадской ирги

Ирга канадская устойчива к основным грибным болезням и вредителям. Она может поражаться гусеницами смородиновой листовертки, гусеницей розанной листовертки. Они наносят вред листьям и грызут верхушки молодых побегов. Для борьбы с вредителями при обработке сада нужно не забывать опрыскивать и кусты ирги.

В период созревания ягод большой вред ей наносят птицы, которые тоже любят лакомиться ее сочными и вкусными ягодами. Во избежание потери урожая молодые кусты можно накрывать сеткой. Когда растения уже крупные, то ягод хватит на всех.

Витамины – впрок

Плодоносит ирга ежегодно и обильно, но ягоды у нее созревают неравномерно и поэтому их собирают в несколько приемов.

Срок хранения собранных ягод небольшой всего 2-3 дня при условии хранения в прохладном месте (подвале или холодильнике).

Из сладких ягод ирги готовят компоты, соки, варенье, желе, вино, их сушат и замораживают. Ягоды ирги ввиду малого содержания в них кислоты не обладают ярким вкусом, зато у них очень яркий цвет. В связи, с чем их очень хорошо добавлять в компоты из яблок, груш и других фруктов, которые не имеют ярко выраженной окраски.

Особое внимание нужно уделить сушеным плодам ирги, они вполне могут заменить дорогостоящий изюм. Сушеные ягоды сохраняют свои свойства продолжительное время. Их хранят в закрытых стеклянных банках.

Характерным для ирги является плохая отдача сока со свежих ягод. После5-7 дневной лежки выход сока при переработке составит до 80%.

Заготовки

Сок из ягод ирги полезен для глаз, сердца, горла, сосудов. Приготовленный сок используют для приготовления морсов, напитков, киселей.

Сок с сахаром

Полежавшие в прохладном месте неделю ягоды моют, отжимают сок, смешивают с сахаром в соотношении 1:1. Нагревают сок на медленном огне до полного растворения сахара, не доводя до кипения. Прогретый сок разливают в стеклянные банки или бутылки, укупоривают и хранят в прохладном месте.

Сок натуральный

Из подготовленных  ягод отжимают сок, разливают его по  литровым банкам, пастеризуют 15-20 мин и закатывают крышками.

Ирга канадская благодаря своим лечебным, вкусовым и декоративным качествам заслуживает почетное место в саду или на даче. Уход минимальный, а пользы и удовольствия с избытком.

Источник: http://profermu.com/sad/derevia/irga/kanadskaya.html

Мир фермера
Добавить комментарий